En el marco del Día del Ingeniero Agrónomo y Médico Veterinario, este 6 de agosto en la sala Anexa del Paraninfo, se llevó a cabo la presentación del libro “Hacia la construcción del desarrollo agropecuario y agroindustrial. De la FAyA al NOA”, realizada por docentes investigadores de esta Facultad, y profesionales de otras instituciones. Ante una sala colmada de público, la presentación estuvo a cargo de la Ing. Ada Albanesi, secretaria de Ciencia, Técnica y Posgrado de la FAyA, el Ing. Alejandro Daniel Ríos docente de la Facultad de Agronomía y Zootecnia de la UNT, la rectora Lic. Natividad Nassif y el decano Ing. José Salgado. Acompañaron el evento otras autoridades de la UNSE y de instituciones como el INTA, INTI, Colegio de Ingenieros Agrónomos, CRA, Gobierno de la Provincia entre otras, además de público en general.

Abriendo el acto, la Ing. Albanesi dio la bienvenida y describió la estructura del libro, que se encuentra dividido en tres Ejes Temáticos: I. Ámbito Agrícola Ganadero, que consta de Subeje I. Textiles, Subeje II. Aromáticas, Subeje III. Frutales, Subeje IV. Alimentación Animal, Subeje V. Producción Animal. El Eje Temático II, se denomina Ámbito Agroindustrial, y comprende: Subeje I. Agroindustrias de Vegetales, Subeje II. Agroindustrias de Carnes; finalizando con el Eje Temático III. Ámbito Socio Económico. A su vez informó quiénes fueron los profesionales involucrados en la elaboración de cada capítulo, y aseguró “en particular, quiero indicar que esto no sería posible si no hubiera un sistema de Ciencia y Técnica presente, que nos permite a todos los docentes investigadores de la Universidad, presentar proyectos, que vayan a sus pares evaluadores, y ser financiados. Todo lo que se produce en este libro, es generado desde Ciencia y Técnica de la Universidad. Mi agradecimiento a los que han abierto esta posibilidad, que desde los años ’90 recién la tenemos en la UNSE, y a los que han permitido generar nuevas convocatorias para abrir nuevas posibilidades. En segundo lugar, éste es un gran esfuerzo de la Facultad de Agronomía, agradecemos a las autoridades en nombre del Comité Editor. Y en tercer lugar agradezco a los compañeros del Comioté Editor, María Teresa Sobrero, Raúl Paz, Silvia Helman y Silvia Rodríguez, con quienes formamos un muy buen equipo de trabajo”.

La visión integradora

Posteriormente, hizo uso de la palabra el encargado de realizar uno de los prólogos del libro, el Ing. Zoot. Mag, Alejandro Daniel Ríos, de la Facultad de Agronomía y Zootecnia de la Universidad Nacional de Tucumán, quien valoró el esfuerzo realizado, ya que “no es sencillo el investigar en el contexto de la docencia universitaria, y publicar, en el contexto de restricciones presupuestarias que muchas veces las Facultades tienen. Por lo que es un doble mérito no sólo por el trabajo de investigación, sino por el esfuerzo editorial de salir con el trabajo al medio”, expresó. He hizo hincapié que su visión sobre el desarrollo rural se posiciona en que “los actores centrales para el desarrollo rural deben ser los segmentos de productores familiares, o pequeños productores. Y considero que todos los esfuerzos tanto del Estado, o cooperaciones, deben ser para los sectores más vulnerables del segmento productivo, algo que en esta provincia no es un dato menor”, asimismo comentó que “en muchas Facultades de Agronomía no abordan ni en sus currículas, el problema de la pequeña producción agropecuaria. Estamos en una etapa que es una bisagra, debido a que indefectiblemente vamos a un callejón sin salida, en el sentido de que la modernización de la agricultura, nos ha llevado a tener como pilar de sustento a la denominada Agricultura del Petróleo. Y es muy frecuente escuchar algunos discursos parados en la sostenibilidad de los agrosistemas, que tenemos un modo de producción sostenible, a partir de esta. Pero es muy difícil que un sistema así, que consume más energía de la que produce, pueda ser sostenible. Y esto nos pone en un callejón sin salida”. También aseveró que “si bien uno no puede dejar de maravillarse del avance de los transgénicos, pero también uno tiene la responsabilidad de escuchar las advertencias de algunos autores, cuando nos dicen que estamos volcando genes nuevos a la naturaleza, cuando no tenemos muy en cuenta las reacciones que esto pueda traer. Esto da incertidumbre que lo que hace es agravar ese callejón sin salida. La contracara de esto desde el mundo de las ciencias, es la agroecología, una de las posibilidades de respuesta que vamos a tener el día en que definitivamente no tengamos salida en el callejón. Uno de los pilares de la agroecología, es la agricultura familiar y los conocimientos productivos tradicionales. Y ahí creo yo, que es donde radica el valor de uso y el aporte que un libro como éste tiene, porque hay un eje transversal a lo largo de todas las obras, que no es excluyente, pero sí muchos de los trabajos de este libro hablan sobre la problemática de la pequeña producción agropecuaria. Y creo que eso le otorga una valoración diferencial a este tipo de trabajo, primero porque es un trabajo realizado desde una universidad pública, y el hecho de no haber esquivado a este tipo de problemática, nos habla de dos cosas: que hay un compromiso, y una clara intencionalidad de abordar la problemática que muchos sectores rurales de la provincia tienen, y es una problemática real, y no quedarnos en la comodidad de escribir para un determinado tipo de productor, sino abordar con la investigación, la mayor cantidad de sujetos sociales que existen”. Concluyó felicitando a los investigadores y a la Facultad por este logro.

El conocimiento de la UNSE a disposición de la sociedad

Luego hizo uso de la palabra la rectora, destacando que el libro es un conocimiento útil para la sociedad, y las diferentes reflexiones que contiene sobre el desarrollo. Y rescató que “cuando investigamos, debemos mirar el objeto de estudio, desde una mirada compleja e interdisciplinaria. Es una necesidad hoy en nuestra universidad, que este abordaje pueda ser visto en la manera de hacer investigación y en la manera de poder exhibir estos resultados para que el otro pueda apropiarse de estos conocimientos. También cabe resaltar que el libro es resultado de un trabajo sostenido en el ámbito de un subsistema de la universidad, que es el de Ciencia y Técnica”. A su vez habló de la importancia para la universidad de la relación entre investigación, desarrollo, innovación y que cada vez más se debe reforzar esta relación, “algunos de estos trabajos demuestran que se ha fortalecido esta relación, articulando los trabajos con otras instituciones como el INTA, INTI y la Agencia Científica y Tecnológica. Hoy podemos decir que podemos aspirar a mejorar más dentro del susbsitema de Ciencia y Técnica en la universidad, porque hay un plan estratégico nacional de Ciencia y Tecnología, tenemos presencia del CONICET en nuestra universidad, y el acompañamiento de instituciones como las nombradas, lo que nos permite, a través de la articulación, fortalecer las capacidades que tenemos y generar otras”. Finalizando, deseó un feliz día para los Agrónomos y Veterinarios.

Por último, el decano felicitó a los autores del libro, y destacó que éste es el primer libro de la Facultad, pero que es intención de esta Unidad Académica la sistematización de la información, para que la Facultad de a conocer los conocimientos que genera. “El país y la región necesitan este conocimiento, accesible”. Y destacó que es fruto de un gran esfuerzo y trabajo conjunto no sólo de los docentes investigadores sino también alumnos, egresados, y no docentes. Finalizando concluyó, “creemos que había que producir un cambio en la forma de comunicar el conocimiento a la sociedad, y la pertinencia del mismo, con calidad siempre. Los invitamos a disfrutar de la lectura de este libro”.

Para finalizar el acto, el presidente del Colegio de Ingenieros Agrónomos Ing Alberto Bonfante, saludó a los Agrónomos en su día y los invitó a la celebración organizada por el Colegio, para este sábado en el predio del CPIA a mediodiía. A su término, como cierre del evento ,se realizó un brindis en el hall del Paraninfo.