Fisicoquímica (3er año ingeniería en alimentos)
Físicoquímica - Fen. de superficie (1)
Ingeniería en Alimentos
ppt (MS Powerpoint)
noviembre 2006
Físicoquímica - Fen. de superficie (2)
Físicoquímica - Emulsiones alimentarias (3)
Físicoquímica - Espumas alimentarias (4)
Físicoquímica - Geles alimentarios (5)